| 2019杭州民宿經(jīng)營(yíng)管理人才培訓(xùn)（第一期）在杭圓滿結(jié)業(yè) |
| 發(fā)布時(shí)間:2019-09-11 15:45:04 | 瀏覽次數(shù)： |
2019杭州民宿經(jīng)營(yíng)管理人才培訓(xùn)（第一期）在杭圓滿結(jié)業(yè)來(lái)源：北國(guó)網(wǎng) 近幾年，杭州民宿行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)的整體品質(zhì)在全國(guó)名列前茅。為進(jìn)一步促進(jìn)杭州旅游、民宿、文化三者融合發(fā)展，助力推動(dòng)杭州民宿業(yè)服務(wù)以及旅游業(yè)整體提升，更好的服務(wù)行業(yè)、提高從業(yè)人員綜合素能。前兩年在杭州市文化廣電旅游局的支持下，杭州市民宿行業(yè)協(xié)會(huì)承辦了兩年四期培訓(xùn)，本地學(xué)員和異地幫扶學(xué)員均反饋效果優(yōu)良。根據(jù)對(duì)民宿業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前民宿業(yè)仍然存在的招人難、留人難的行業(yè)痛點(diǎn)，為幫助解決問(wèn)題，今年繼續(xù)第三次舉辦了2019杭州民宿經(jīng)營(yíng)管理人才培訓(xùn)班。 9月3日，2019杭州民宿經(jīng)營(yíng)管理人才培訓(xùn)（一期）拉開(kāi)序幕。 這場(chǎng)培訓(xùn)是由杭州市文化廣電旅游局主辦、杭州市民宿行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，第一期的學(xué)員主要來(lái)自于各區(qū)、縣（市）文化廣電旅游局相關(guān)人員，杭州民宿業(yè)主及管家，市民宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，湖北恩施旅游部門(mén)、貴州黔東南旅游部門(mén)和浙江衢州旅游部門(mén)相關(guān)人員及民宿業(yè)主等。 開(kāi)班儀式由杭州市文化廣電旅游局產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)主持，杭州市文化廣電旅游局巡視員徐連宏作開(kāi)班致辭：2019是開(kāi)啟文化和旅游深度融合的第一年，杭州民宿業(yè)呈現(xiàn)出繁榮發(fā)展的生動(dòng)景象。民宿從業(yè)者在穩(wěn)固民宿溫暖內(nèi)核的基礎(chǔ)上，致力于打造更具競(jìng)爭(zhēng)力、差異化的創(chuàng)新文旅體驗(yàn)產(chǎn)品。作為新時(shí)代下的新產(chǎn)品，民宿發(fā)展要與時(shí)俱進(jìn)。面對(duì)后峰會(huì)前亞運(yùn)時(shí)代，民宿也應(yīng)該具有國(guó)際視野與眼光，打造具有國(guó)際化身份的民宿品牌，提升游客接待能力，點(diǎn)亮杭州鄉(xiāng)村旅游，助力杭州旅游國(guó)際化發(fā)展。 浙江省文化和旅游廳二級(jí)調(diào)研員吳建芬對(duì)學(xué)員提出了殷切的希望和要求：民宿業(yè)近年來(lái)被高度重視，全國(guó)民宿如雨后春筍般，正在如火如荼的蓬勃發(fā)展中，其中杭州民宿起步較早，而且在培訓(xùn)管理方面做的很超前，面對(duì)時(shí)代性消費(fèi)升級(jí)，民宿業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就要明確自己的作用和地位，可適當(dāng)做一些探索和嘗試，以弘揚(yáng)地方文化為目標(biāo)，將非遺等文化元素融入民宿，實(shí)現(xiàn)共生共贏，城鄉(xiāng)協(xié)同發(fā)展。堅(jiān)持農(nóng)民主理，大眾消費(fèi)的理念，引領(lǐng)鄉(xiāng)村示范單位，開(kāi)發(fā)文旅結(jié)合的產(chǎn)品，以推動(dòng)地方民宿業(yè)的發(fā)展。 本次培訓(xùn)共分兩期，每期三天課程，學(xué)員總數(shù)超160名。在內(nèi)容上，第一期適用于一線從業(yè)人員，第二期更偏重于民宿主理人。本期培訓(xùn)特邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)民宿行業(yè)優(yōu)質(zhì)師資，從行業(yè)解讀、民宿管家服務(wù)、民宿接待服務(wù)、急救相關(guān)知識(shí)與技能、OTA線上運(yùn)營(yíng)等幾個(gè)方面，做了專題精品課程，以及代表性民宿品牌實(shí)地考察交流。 第一期課程內(nèi)容要點(diǎn) 楊富榮 杭州師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授，浙江省星級(jí)飯店評(píng)定檢查員 內(nèi)容要點(diǎn)： 旅游業(yè)的變遷與發(fā)展 全域旅游——從城市到鄉(xiāng)村 民宿原初的概念：“住在當(dāng)?shù)厝思遥w驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳睢?/p> 標(biāo)準(zhǔn)化的酒店與非標(biāo)的民宿區(qū)別 民宿的經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵在于人 民宿的延伸產(chǎn)品有事可做 合格的民宿主人要具備什么樣的條件？ 民宿區(qū)別于酒店，最突出的特色體驗(yàn)是住在當(dāng)?shù)厝思依铮w驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳睿诰虺鲞@個(gè)地方有趣的故事，這些也是民宿發(fā)展的突破點(diǎn)。 鄉(xiāng)村民宿=美麗鄉(xiāng)村+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)+旅游業(yè)+酒店業(yè)+設(shè)計(jì)業(yè) 楊國(guó)強(qiáng) 浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系教研室主任，民宿方向負(fù)責(zé)人，香港理工大學(xué)博士生 內(nèi)容要點(diǎn)： 民宿管家的職責(zé)都有哪些？ 民宿管家工作的基礎(chǔ)是什么？ 民宿管家的一天應(yīng)該是怎樣的？ 民宿服務(wù)文化都表現(xiàn)在哪里？ 民宿文化的價(jià)值都體現(xiàn)在哪些方面？ 民宿管家的工作基礎(chǔ)就是接待好客人，在做到理解客人的同時(shí)，又要擁有自己的社交風(fēng)格，民宿管家的角色，也需要在日常服務(wù)中自由轉(zhuǎn)換，民宿服務(wù)文化體現(xiàn)在民宿的方方面面。 袁婷婷 浙江醫(yī)院ICU（國(guó)家重點(diǎn)專科）醫(yī)師，心血管病學(xué)碩士，省科協(xié)科普講師團(tuán)講師 內(nèi)容要點(diǎn)： 心肺復(fù)蘇的原理是什么？ 心肺復(fù)蘇對(duì)搶救的重要意義 初級(jí)心肺復(fù)蘇（BLS）的操作步驟是什么？ 什么是海姆立克法？ 時(shí)間就是生命，心搏驟停的后果十分嚴(yán)重，都是以秒計(jì)算的，每耽誤1分鐘，復(fù)蘇成功把握下降7%-10%，速度和專業(yè)的手法都是急救的關(guān)鍵，只有掌握了急救的要點(diǎn)，遇到突發(fā)狀況才能在第一時(shí)間運(yùn)用正確的方式采取措施，不至于慌亂。 倪坤 元貞酒店管理公司市場(chǎng)經(jīng)理，曉宿民宿學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理 內(nèi)容要點(diǎn)： 如何正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待客人產(chǎn)生投訴。 處理投訴的原則有哪些？ 受理客人投訴的程序和技巧 怎樣利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品增加創(chuàng)收？ 民宿管家必備技能有哪些？ 哪些小細(xì)節(jié)，會(huì)給你的民宿加分？ 服務(wù)提供愈多，一定就是好服務(wù)嗎？ 如何利用客戶旅程動(dòng)線深化服務(wù)。 九大服務(wù)關(guān)鍵點(diǎn)是什么？ 面對(duì)客人的投訴，我們要有正確的認(rèn)識(shí)，首先要知道任何飯店投訴都不可避免，關(guān)鍵在于我們要善于把投訴的消極面轉(zhuǎn)化成積極面，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，防止投訴的再次發(fā)生。 陳玉龍 攜程旅行網(wǎng)浙江分公司西湖風(fēng)景名勝區(qū)及靈隱度假區(qū)業(yè)務(wù)經(jīng)理 內(nèi)容要點(diǎn)： 如何在OTA平臺(tái)提高曝光度。 在OTA平臺(tái)運(yùn)營(yíng)如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化？ 如何在線上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。 在OTA平臺(tái)上，可通過(guò)一些運(yùn)營(yíng)技巧增加曝光度，例如精選首圖，把自家民宿的特色和亮點(diǎn)以文字形式展示，利用好點(diǎn)評(píng)和問(wèn)答功能，還可以通過(guò)優(yōu)化服務(wù)提升客人滿意度。這些平臺(tái)運(yùn)營(yíng)技巧可幫助民宿在一定程度上可提高點(diǎn)擊量和入住率。 實(shí) 地 考 察 第一期培訓(xùn)的實(shí)地考察環(huán)節(jié)，選擇了杭州城市標(biāo)桿民宿：故山龍塢。學(xué)員們?cè)诿袼拗?管家的帶領(lǐng)下，參觀學(xué)習(xí)民宿界大IP的設(shè)計(jì)感和溫度感，探討包括選址投資、細(xì)節(jié)設(shè)置、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、人員流動(dòng)等問(wèn)題。學(xué)員們細(xì)致的提問(wèn)，民宿毫無(wú)保留的經(jīng)驗(yàn)分享，杭州民宿的發(fā)展在進(jìn)一步密切的交流中進(jìn)一步推進(jìn)。 結(jié) 業(yè) 典 禮 9月5日第一期培訓(xùn)結(jié)束。本期結(jié)業(yè)典禮由杭州市民宿行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)主持，杭州市文化廣電旅游局產(chǎn)業(yè)處調(diào)研員葉惠榮致結(jié)業(yè)辭并頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)。 今年第一期為期三天的培訓(xùn)，課程內(nèi)容干貨滿滿，能切入大家的痛點(diǎn)和盲點(diǎn)，能夠很好地優(yōu)化民宿，更好地提升自身的能力。學(xué)員們都很積極主動(dòng)，交流環(huán)節(jié)向老師提出自己的困惑，課后繼續(xù)與老師溝通交流。而本次培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)+實(shí)地考察的形式，也是贏得了良好反響。在此恭喜順利結(jié)業(yè)的學(xué)員們，在進(jìn)一步提高民宿的認(rèn)知和見(jiàn)解后，更好地去投身于民宿事業(yè)，推動(dòng)民宿行業(yè)的良性發(fā)展，帶動(dòng)杭州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。 ▲ 本期全體培訓(xùn)學(xué)員合影 |
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